21-september-2021 |
Kwartelpaté
Deze exclusieve paté heeft een basis van eendenlever waaraan kleine stukjes mals kwartelvlees en de kruidige trompette de la mort zijn toegevoegd. De trompette de la mort is een wilde paddenstoel van de cantharellenfamilie. De Nederlandse benaming voor deze paddenstoel is "Hoorn des overvloeds' . Deze paddenstoel zorgt voor een kruidig accent en samen met de kwartel een heel aparte smaak.
• Uitzonderlijk op een broodje en een echte delicatesse op een buffet.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | kwartel |
| Land van herkomst | Nederland, België |
| Producent | De Spiegeleire, België |