21-september-2021 |
Gerookte kiprollade
Zachte kipfilet wordt enkele uren gemarineerd in een marinade van kruiden, mosterd en honing. Aan deze marinade zijn tevens gesnipperde en gehakte bieslook en peterselie toegevoegd. De filet gaat in een voorgevormde zijdendarm en wordt vervolgens gekookt en goudgeel gerookt. Na het verwijderen van de darm rest een verfijnde kipfilet met een unieke smaak.
• Maaltijdcomponent, broodbeleg, op een buffet en als borrelhapje.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Nederland |
| Producent | Van Melik Vleeswaren |