21-september-2021 |
Salame Cremona
Bereid uit grof gesneden varkensvlees van uit Italië afkomstige varkens. Er wordt relatief veel knoflook in de worst verwerkt. De leinere variant heeft een rijpingstijd van circa 5 weken. De grootse worsten hebben meer dan 4 maanden nodig voordat ze echt lekker zijn. De structuur is zacht en de kleur dieprood met witte stukjes spek.
• Op het brood, als onderdeel van een buffet, in combinatie met pizza's en als snack.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken / rund |
| Land van herkomst | Italië |
| Producent |