05-oktober-2024 |
Tapa 5.0
Een heerlijke droge worst op basis van rundvlees, jong belegen kaas, gedroogde groenten en pistachenoten. Na de bewerking wordt de worst in staafjes of blokjes gesneden en overgoten met een rijke op smaak gebrachte tomatenolie. Op deze manier kan de worst uitstekend in een schaal in de toonbank gepresenteerd worden of voorverpakt in een glazen fles.
Voor consumptie moeten de worstblokjes eerst uitlekken
Het volledige recept vind je op de site van Paul van Trigt.
Herkomstgegevens
|
|
|
|---|---|
| Vleessoort | Rund, jong belegen kaas |
| Land van herkomst | Nederland |
| Producent | |
| Foto | Herbert Wiggerman |