21-september-2021 |
Superano
De Superano is een 12 tot 18 maanden gedroogde ham met een heerlijke nasmaak, perfect om in gerechten te gebruiken. De ham wordt voor het rijpingsproces ingesmeerd met grof zeezout en vervolgens gerijpt in een zoutkamer waardoor het zout nog beter in de ham trekt en zich gelijkmatig verdeelt. De ham bevat meer dan 60% onverzadigde vetzuren. Na het drogen wordt de ham uitgebeend en in een speciale vorm in model geperst.
• Broodbeleg, op buffetten met meloen.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | België |
| Producent | Grega |