30-januari-2022 |
Jambonito
Een rauwe ham die in Italië heel populair is. Gemaakt van de ham van het varken of van alleen het spierstuk. Dit naar gelang de wens van de producent. Het vlees wordt gepekeld en daarna gerookt. Voor het drogen wordt de ham in model geperst
• Topper uit de Italiaanse keuken. Heerlijk met schijfjes meloen
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Italië |
| Producent | |
| Foto |