21-september-2021 |
Zeeuwse grillers
De worst is gemaakt van mager rund- en doorregen* varkensvlees en spek. Het deeg wordt meestal gekruid met een speciale grilworstmelange bestaande uit: peper, foelie en kardemom. Het deeg wordt afgestopt in lange rechte, dunne staven. Na het afstoppen wordt de staaf gegaard. Na afkoeling wordt de de worsten eventueel ingesmeerd met een kruidenpasta en gegrild.
• Op brood of toast, bij een koud buffet en als snack.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | rund / varken |
| Streek van herkomst | Zuidwest-Nederland |
| Producent |