21-september-2021 |
Doemkes
Deze kleine droge worstjes hebben het formaat van een stevige duim. Ze worden gemaakt van varkensvlees. Het deeg wordt gekruid met onder andere een vleugje kruidnagel en daarna afgestopt in een dunne varkensdarm. Vervolgens worden de worstjes gedurende enkele weken gedroogd.
• Als hartige snack.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Nederland, Drenthe |
| Producent | Kempenaar, Oosterhesselen |