21-september-2021 |
Paardenhaas

Paardenhaas

De haas varieert sterk van gewicht dus het is nauwelijks aan te geven hoe lang het artikel gebakken moet worden. Vraag er dus naar. Laat jouw slager ook de snijrichting aangeven. Dat doet hij door een paar ondiepe kerfjes in het vlees te snijden. Dan weet je altijd hoe je zelf het vlees zo optimaal mogelijk kunt snijden. De haas komt het het beste tot zijn recht in een grote stoofpan of de oven. 

Voedingswaarden per 100 gram onbereid

energie 418 kj/ 99kcal 
eiwit / vet 22 gr. / 1 gr.
koolhydraten
   

Bereidingswijzen

 
bakken vraag slager
grill / bbq ja
fondue / gourmet  ja

 


 


 

Terug naar boven