21-september-2021 |
Uzene
Een gekookte ham die origineel wordt vervaardigd van de dikkere stukken uit de varkensschouder. Tegenwoordig wordt het vet meestal verwijderd en na zouting wordt de ham gegaard en gerookt.
• Bij de warme maaltijd.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Tsjechië |
| Producent |