21-september-2021 |
Breydelspek
Het spek wordt op ambachtelijke wijze vervaardigd. Verse buiken worden bestrooid met zout en een unieke kruidenmix waarna ze enige tijd moeten rijpen. Nadien worden ze opnieuw bestrooid met kruiden en in de oven gebakken. Sinds juni 2013 is het Breydelspek, door de VLAM, erkend als streekproduct. Een bevestiging voor ambachtelijkheid en vakmanschap!
• Uitstekend te gebruiken als vleeswaar op een broodje en bij de warme maaltijd.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | België |
| Producent |