21-september-2021 |
Polpettone
Een gehaktbrood gemaakt van kalfsgehakt dat wat smeuïger wordt gemaakt met varkensspek en op smaak is gebracht met kruiden naar smaak van de maker, zout en tomatensaus. Kenmerkend is het toepassen van verschillende vullingen op basis van Italiaanse kaas, ham, gekookte eieren en/of spinazie.
• Met een stuk brood of bij de warme maaltijd.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | kalf en varken |
| Land van herkomst | Italië |
| Producent |