21-september-2021 |
Kruidenham
De ronde fricandeau (bovenbil) van het varken wordt rondom bedekt met een mooi afgewogen kruidenmelange met onder andere groene tuinkruiden. De ham wordt daarna zachtjes gegaard waardoor de vleeswaar mooi sappig blijft. De ham bevat max 2% vet.
• Dun gesneden, als koud vlees bij een buffet, de warme maaltijd, of op een broodje.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Producent | Bedford |