21-september-2021 |
Gevulde filet
De varkensfilet wordt horizontaal open gesneden en gevuld met een fijn gekruid deeg van mager varkensvlees en kinnebakspek. Aan het deeg worden groene aspergepunten toegevoegd. Dat moet voorzichtig gebeuren om ze niet te beschadigen. Het deeg gaat in de opening en de gevulde filet wordt daarna met braadfolie omwikkeld en gegaard in de oven.
• Lekker op brood of toast en in een dikke plak bij de warme maaltijd.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Nederland |
| Producent |