21-september-2021 |
Geitenrol

Geitenrol

Deze rol geitenvlees kan gemaakt worden van de bout of van de schouder. Wanneer het bot wordt verwijderd dan zal de slager de bout met speciaal touw opbinden zodat het vlees niet uit elkaar valt. Het vlees heeft een kortere bereidingstijd omdat het in dikke plakken is gesneden. Het kan bereid worden in de oven, in een grote pan of op de barbecue. Maak het vlees niet al te gaar en bedruip het regelmatig tijdens het bakken. 

Voedingswaarden per 100 gram onbereid

energie geen informatie
eiwit / vet  
koolhydraten  

Bereidingswijzen

 
bakken 20 tot 30 min.
grill / bbq nee
fondue / gourmet  nee


 

3 à 4 min.
ja 
nee
nee 


 

1018kJ/245kcal
19 gr. / 19 gr.
0 gr. 

 

 

Terug naar boven