21-september-2021 |
Gentse kop met mosterd
De samenstelling bestaat uit varkenskopvlees en zwoerd. Alle ingredienten worden in een bouillon gegaard en op smaak gebracht met peper, zout, nootmuskaat, uien en mosterd. Op de bovenkant komt een laag met mosterd vermengde aspic wat de smaak een stuk steviger maakt.
• Broodmaaltijd, borrelhapje.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | België |
| Producent | Gold Meat |