21-september-2021 |
Saunalenkki
De bekende 'saunaworst'. Een kook-of knakworstachtige worst die al gaar is bij aankoop en licht gerookt. De worst staat bekend om de minerale zouten die worden gebruikt voor de smaak. De worst is gemaakt van mager en vet varkensvlees en meestal afgestopt in een dunne varkensdarm of een schapensnaar. Ze wordt op een schaal, zwemmend in het bier, boven de hete saunakachel gekookt verwarmd en daarna gegeten.
• Als snack in de sauna en bij de warme maaltijd en soepen.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken / rund |
| Land van herkomst | Finland |
| Producent |