21-september-2021 |
Bockwurst
Ook deze worst stamt in de oorsprong af van de Frankfurter knakworst. Hij is alleen wat dikker van formaat en de grootte hangt af van de maker. De grootse bockworsten wegen tot wel 250 gram. De bockworst wordt gemaakt van varkens, rund, en kalfsvlees en heeft een milde kruidige smaak. De naam ontstond omdat deze worst in Duitsland vroeger vaak bij Bockbier werd gegeten.
• Op brood
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Producent |