03-september-2023 |
De Berkel
Snijmachines waren vroeger nog niet zo gestroomlijnd als tegenwoordig. Toen werkte men nog met kollossale apparaten zoals de Berkel op bijgaande foto. Prachtig machines die meestal op eigen voet vlak naast de toonbank werden geplaatst. Het zware vliegwiel waaraan gedraaid werd zorgde voor het vasthouden van een stuk snelheid zodat het snijden minder energie kostte.
Tegenwoordig zie je de machine nog in enkele winkels staan. Meestal voor de show. Een kwaliteits handreiking naar vroeger.
