zelfgemaakte shoarma kruidenmix
zelfgemaakte shoarma kruidenmix
Ingrediënten
-
15 gram Keukenzout
-
1 gram Zwarte peper
-
0,5 gram Gemalen komijnzaad
-
0,5 gram Gemalen korianderzaad
-
1 gram Gemalen kurkuma
-
1 gram Gemalen gemberwortel
-
1 gram Gemalen mosterdzaad
-
0,5 gram Gemalen piment
-
0,5 gram Gemalen kaneel
-
1 gram Paprikapoeder (edelzoet)
-
0,5 gram Cayennepeper
-
0,5 gram Gemalen nootmuskaat
-
0,5 gram Ge(vries)droogde selderieblad
-
0,5 gram Ge(vries)droogde peterselie
-
1 gram Dextrose (= dextrose of druiven suiker)
-
0,5 gram Natriumglutamaat (smaakversterker)
-
1 gram Ge(vries)droogde knoflookvlokjes
-
15 gram Keukenzout,
-
1 gram Zwarte peper,
-
0,5 gram Gemalen komijnzaad,
-
0,5 gram Gemalen korianderzaad,
-
1 gram Gemalen kurkuma,
-
1 gram Gemalen gemberwortel,
-
1 gram Gemalen mosterdzaad,
-
0,5 gram Gemalen piment,
-
0,5 gram Gemalen kaneel,
-
1 gram Paprikapoeder (edelzoet),
-
0,5 gram Cayennepeper,
-
0,5 gram Gemalen nootmuskaat,
-
0,5 gram Ge(vries)droogde selderieblad,
-
0,5 gram Ge(vries)droogde peterselie,
-
1 gram Dextrose (= dextrose of druiven suiker),
-
0,5 gram Natriumglutamaat (smaakversterker),
-
1 gram Ge(vries)droogde knoflookvlokjes
Bereiding
-
Weeg alle ingrediënten nauwkeurig af en zet ze gereed
-
De kruidenmix over de reepjes vlees strooien, met twee vorken door elkaar mengen en 15 minuten laten intrekken. Het vlees bakken, braden of grilleren. Tip: lekker met een pitabroodje met sla, ui, rode paprika en knoflooksaus.
-
Bekijk ook andere recepten
