Gefullte Frikadellen

Ingrediënten

• 80 gram witbrood, zonder korst
• 600 gram winkelklaar varkensgehakt, zonder kruiden
• 600 gram winkelklaar rundergehakt, zonder kruiden
• 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd
• 3 eieren
• 15 gram keukenzout
• 3 gram zwarte peper
• 2 gram paprikapoeder, edelzoet
• 16 ronde Allgäutaler kaas (6 cm Ø) á 10-15 gram
• 17 ronde paprikaschijven  (6 cm Ø) (ontdaan van zaad en zaadlijsten)

• 80 gram witbrood, zonder korst,
• 600 gram winkelklaar varkensgehakt, zonder kruiden,
• 600 gram winkelklaar rundergehakt, zonder kruiden,
• 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd,
• 3 eieren,
• 15 gram keukenzout,
• 3 gram zwarte peper,
• 2 gram paprikapoeder, edelzoet,
• 16 ronde Allgäutaler kaas (6 cm Ø) á 10-15 gram,
• 17 ronde paprikaschijven  (6 cm Ø) (ontdaan van zaad en zaadlijsten)