Eetdrammen: ongezond eten dat zich overal opdringt
Het Voedingscentrum introduceert een nieuw woord eetdrammen. Daarmee krijgt iets wat voortdurend gebeurt, maar vaak onzichtbaar blijft, een naam. Eetdrammen betekent het opdringerig aanzetten tot het eten van ongezond voedsel. Het gebeurt overal en de hele tijd: op straat, in de supermarkt en op social media. Door de overvloed aan aanbod, reclame en aanbiedingen lijkt het normaal om continu ongezonde producten te kopen.
Volgens het Voedingscentrum heeft dat gevolgen voor de volksgezondheid. “Eetdrammen zit een gezonde samenleving in de weg,” zegt directeur Petra Verhoef. “Voor kinderen is gezond opgroeien allang niet meer vanzelfsprekend. En dat is een maatschappelijk probleem. De overvloed aan ongezond eten maakt ons ziek. Veel ziekten, zoals diabetes type 2 en hartziekten, zouden een stuk minder voorkomen in een omgeving waar gezond en ongezond eten in balans is met elkaar.”
Omgeving stuurt keuze, vaak zonder dat we het merken
Uit risicoperceptieonderzoek van het Voedingscentrum blijkt dat consumenten en experts het risico van een ongezond voedingspatroon hoog inschatten. Toch koppelen mensen dat risico nauwelijks aan hun omgeving. Het is gewoon geworden dat eten altijd en overal beschikbaar is.
Gedragsexpert Liesbeth Velema legt uit hoe eetdrammen werkt. “Eetdrammen speelt in op het oerbrein, we hebben een aangeboren voorkeur voor vet, zoet en zout eten. Want dat betekent calorieën en dus overleven.”
Die voorkeur maakt mensen gevoelig voor aanbod. “Als het om eten gaat, maken onze hersenen veel keuzes automatisch, dat bespaart namelijk denkenergie. We denken dat we vrij kunnen kiezen, maar door de overvloed aan ongezond aanbod, reclame en aanbiedingen worden we gestuurd om ongezonde producten te kopen. Supermarkten, fastfoodketens en frisdrankfabrikanten investeren dagelijks miljoenen euro’s in de promotie van ongezonde producten.”
Een naam voor iets wat we overal tegenkomen
Met de introductie van het woord wil het Voedingscentrum het maatschappelijke gesprek aanjagen. Eetdrammen is overal. Alleen valt het pas op als je erop let. “Let er maar eens op, dan zie je het overal.”
