23-september-2024 |
Lara & Sara
Een Spaanse kaas gemaakt in het gebied Galicië Voor de kaas wordt gebruik gemaakt van gepasteuriseerde melk van koeien en geiten van het ras 'Saanen', De laatst geeft een aangenaam bouquet. Het uiteindelijke resultaat, na ongeveer een maand rijpen is een klaas van ivoorkleur met her en der verdeelde blauwe vlekken. Het aroma is zacht met een toon die veel van melk weg heeft. Verder is de smaak wat zoetig , een beetje kruidig met een zacht bittertje. Heerlijk in kaassauzen, als vulling van canapés, taartjes. en in salades. Lekker bij desserts en in combinatie met fruit.
Herkomstgegevens
| Zuivelsoort | Koe, geit |
| Land van herkomst | Spanje |
| Producent | |
| Foto |