11-oktober-2024 |
Gudbrandsdalen
Deze Gudbrandsdalen is een weikaas uit Noorwegen. De kaas wordt gemaakt van een gepasteuriseerd mengsel van koeien- en geitenmelk. Hij staat bekend als karamelkaas met een bruine kleur die ontstaat door het koken van de wei. De smaak is zoet met karamel bijsmaak. De kaas is weinig zout. De kaas wordt voor de verkoop in blokken geperst.
Noorse kaas is erg lekker op brood of op toast naar believen in combinatie met honing of jam.
Herkomstgegevens
| Zuivelsoort | Koe, geit |
| Land van herkomst | Noorwegen |
| Producent | |
| Foto |