09-oktober-2024 |
Aged Leicestershire red
De kaas heeft een traditionele recept, is beboterd en in stof gebonden. Het is een variant van de Cheddar. De Aged Leicestershire Red is een unieke kaas die 6 maanden moet rijpen alvorens hij gereed is voor consumptie. De kaas heeft een brokkelige, open textuur en een rijke goudoranje kleur. De bijzondere kaas kenmerkt zich door een zachte zoete smaak met een beetje karamel en noot. Aged Leicestershire Red heeft een volle smaak en is rijk aan heerlijke aroma’s
Herkomstgegevens
| Zuivelsoort | Koemelk |
| Land van herkomst | Engeland |
| Producent | |
| Foto |