08-oktober-2024 |
Abondance
Een verfijnde bergkaas uit de vallei van de Abondance in de Franse Savoie. De kaas zelf wordt al eeuwen op dezelfde wijze bereid. De Abondance is een AOC-kaas en mag alleengemaakt worden van melk van koeien uit het gebied van oorsprong. Zoals de rassen Abondance, Tarine en Montbéliard. De smaak is mooi zacht en rijk aan nuances van hooi en hazelnoten.
Herkomstgegevens
| Zuivelsoort | Koemelk |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Producent | |
| Foto |