21-september-2021 |
Bucheron
De bucheron is een volkoren desembrood dat wordt gebakken op de stenen vloer van de oven. Het brood wordt bebloemd en voorzien van een kenmerkende kruisinsnijding. Een veelzijdig brood dat uitstekend past bij het ontbijt.
Gezien bij: de Gouden korenaar in Goes.