21-september-2021 |
Deldense moppen
De befaamde Deldense moppen worden al tientallen jaren gebakken. Volgens zeggen al meer dan een eeuw. Het zijn harde knapperige koeken op basis van tarwebloem en roomboter. Ze zien er wat grof uit, ouderwets ambachtelijk eigenlijk en krijgen hun smaak door onder andere de toevoeging van speculaaskruiden, kaneel, kruidnagel en amandelen. Verder proef je ook nog gember, nootmuskaat, koriander en folie. Kortom een pure smaakexplosie die je in een groot en een klein formaat kunt kopen.
Gezien bij: bakkerij Ter Avest, Delden