21-september-2021 |
Vloerkadet
Een zacht rond broodje. Als het deeg is gerezen en de bolletjes zijn gevormd dan wordt met de hand de karakteristieke inkeping aan de bovenkant aangebracht. Je krijgt een mooiere insnede wanneer de bovenkant eerst een beetje is ingestreken met olie of bestrooid met rijstebloem.
Gezien bij: Bakkerij Ter Avest in Delden.