21-september-2021 |
Pistolet
In Nederland en België kennen we deze broodjes als een klein knapperig broodje. De broodjes zijn er in tarwe en wit. Een soort mini stokbroodje gemaakt van bloem, gist, zout, melk of water en soms boter of olijfolie. In het Frans noemen we het broodje een petit pain. En in België spreken ze wel van een piccolo.