21-september-2021 |
Ossenbroodjes
Ossenbroodjes zijn langwerpige broodjes gevuld met krenten en rozijnen die na het bakken bestoven worden met bloem. Ze werden vroeger gebakken in Veenendaal en omgeving ter gelegenheid van de plaatselijke ossenmarkt in de herfst. De ossenmarkt is er niet meer, maar daarvoor in plaats kwam de jaarlijkse braderie waarvoor de broodjes nog steeds worden gebakken
Gezien bij: bakkerij 'Haverland, Veenendaal