21-september-2021 |
Maanzaadbolletje
Een klein witbroodje met een krokante korst en een karakteristieke bovenkant bestrooid met blauwzaad oftewel maanzaad. Ook kan in plaats van maanzaad kummel worden gebruikt. In beide gevallen ontstaat een specifieke smaak.
Varianten
• Beleggen met stevige rauwe ham.
• Lekker met gegrilde kalfsborst en rosbief.
• Gebraden gehakt en een saus naar keuze.