05-januari-2022 |
Doerian
De eivormige vrucht kan wel 15-30 cm groot en 8 kilo zwaar worden. De schil is bezet met dikke stekels. De vrucht heeft zes kamers waarin tot 6 cm grote zaden zitten. De geelachtige zaadmantels zijn eetbaar en smaken zoetig en zijn aromatisch. Wanner de vrucht rijp is verspreid hij een penetrante geur. Vandaar de alternatieve naam 'stinkvrucht'. De zaden schijnen geroosterd erg lekker te zijn. Het vruchtvlees wordt wel verwerkt in ijs, smoothies en toetjes.