31-januari-2022 |
Rommelkruid
Authentiek rommelkruid wordt onder andere gebruikt bij balkenbrij, Rotterdamse kruidbroodjes, in droge worsten, in gebak en kruidkoekjes. Deze heerlijk geurende kruiden geven de originele smaak aan al deze gerechten. Ingrediënten: anijszaad, karwijzaad, kruidnagel, piment, sandelhout, zoethout en zeezout. De samenstelling van het kruidenmengsel bepaalt uiteindelijk de eindkleur van het product. Variërend van grijs tot roodachtig.