05-januari-2022 |
Dille
Het kruid kun je gemakkelijk zelf verbouwen, maar wanneer je daar geen zin in hebt dan kun je het tegenwoordig overal kopen. Het aroma is fris-zurig. Het combineert heerlijk met komkommers en het geeft extra smaak aan lichte sauzen voor met name gevogelte en vis. Verder wordt het gebruikt bij de bereiding van salades, ei- en kaasgerechten en visschotels. Het zaad wordt eveneens gebruikt bij het inmaken van zuurkool en augurken.