27-augustus-2016 | Door: Gerhard Kwak
Zeevis

Zeevis

De zeeviserij zoals wij hem kennen bestaat voor het overgrote deel uit kabeljauw, makreel, haring en tonijn. Daarnaast moeten we denken aan de vangst van week- schaal- en schelpdieren. Deze vangsten hebben niet het grootste aandeel maar zijn desondanks niet weg te denken in bepaalde streken van de wereld. Denk voor Nederland maar eens aan de mosselkwekerijen. Tot de zeevisserij rekenen we ook de meeste vormen van aquacultuur. Hoewel gezegd moet worden dat aquacultuur ook in zoetwater wordt toegepast. Zeeviserij heeft voor het grootse deel als doel de voedselvoorziening. Voor een kleiner deel wordt de vis ook gebruikt als grondstof voor bijvoorbeeld lijm.

Belangrijk is om aan te geven dat overbevissing een wereldwijd probleem is. In Europees verband zijn er gelukkig quota afgesproken waarin wordt aangegeven wat er per land en per jaar gevangen mag worden. 

Producten

Terug naar boven