29-augustus-2023 |
Vlees bezorgen
In vroeger tijden beschikte een ondernemer nog niet over de huidige transportmiddleen als een moderne gekoelde auto. Dan moest alles nog lopend of op de fiets. Zo ook slagersleerling Gerrit Kwak, die rond 1938 een slagerij in Winterswijk begon. Keurig in witte jas op de transportfiets. Een stevig mobiel met een grote rietenmand. Het moest alleen buiten niet te warm zijn, want at was niet direct bevorderlijk voor de kwaliteit van de verse artikelen. Op dezelfde manier werden ook de bestellingen opgehaald zodat je de klanten een goede service kon bieden.
