Lidl breidt aanbod peulvruchten fors uit
Vanaf 21 juli krijgen peulvruchten bij Lidl meer ruimte. In het schap verschijnen elf nieuwe producten, waaronder gedroogde linzen, chili bonen in blik en een veggie bowl met rode bonen, quinoa en volkoren rijst. Daarmee wil de supermarkt bijdragen aan de eiwittransitie. Gezondere keuzes maken makkelijker maken, dat is het idee. En dat zie je ook terug in de campagne: “Daar pluk je de peulvruchten van.”
Meer aandacht voor bonen en linzen
Peulvruchten zijn gezond, duurzaam en rijk aan plantaardige eiwitten. Ze passen binnen zowel de Schijf van Vijf als het Planetary Health Diet. Toch blijft de consumptie achter: Nederlanders eten gemiddeld 49 gram per week. Dat is nog niet de helft van de aanbevolen 135 gram. Reden genoeg voor Lidl om het schap onder de aandacht te brengen. Denk aan nieuwe recepten op de Lidl-website, een bonenwijzer in de folder, aanbiedingen, POS-materiaal in de winkel, een nieuwsbrief en aandacht via social media. Geen klein hoekje dus, het peulvruchtenschap krijgt een opvallende plek.
Lees ook: Plantaardig aanbod groeit, maar consument blijft bij vlees
Plantaardige ambitie voor 2030
Met deze uitbreiding haakt Lidl aan bij de richtlijnen van het Planetary Health Diet, opgesteld door de EAT-Lancet Commissie. Minder dierlijk, meer plantaardig; dat is de kern. En dat zie je terug in de doelstellingen van Lidl. Internationaal wil de keten in 2030 20% meer plantaardige eiwitten, volkoren granen en groenten & fruit verkopen dan in 2023. Voor Lidl Nederland ligt de focus op eiwitten: in 2030 moet 60% van de eiwitverkopen uit plantaardige bronnen komen. Meten doen ze dat via de EIWEET-methode.
“Peulvruchten zijn voedzaam, veelzijdig én duurzaam. Een kleine vrucht met grote impact,” zegt Niki ten Haaf, junior inkoper bij Lidl Nederland. “Ze zijn een lekkere en voedzame verrijking in veel gerechten en ideaal voor een dagje zonder vlees.”
