Wereldfruitkaart: veranderingen in aanbod en handelsstromen
De fruitwereld is in beweging. En flink ook. De nieuwe World Fruit Map van RaboResearch laat zien hoe prijzen stijgen, het aanbod verandert en exportstromen verschuiven. Europa en de VS worden steeds afhankelijker van fruit uit andere werelddelen.
Minder sinaasappel, meer avocado
Superfruit zoals blauwe bessen en avocado’s blijft het goed doen. Duur of niet, de vraag blijft groot, vooral in de EU en de VS. Minder goed gaat het met sinaasappels, perziken en grapefruits. Die verdwijnen langzaam uit beeld.
Ook bevroren fruit doet het beter dan ooit: de export steeg van 4 naar bijna 7 miljard dollar in tien jaar. In China zijn durians en zoete kersen gewild als luxe cadeautje. Buiten Azië blijft de durian een nicheproduct, vooral door geur en prijs.
Fruit wordt steeds duurder
Sinds 2020 zijn de prijzen flink gestegen. In de EU liggen ze nu zo’n 30% hoger dan vijf jaar terug. In de VS: 19%. Oorzaak? Hogere kosten voor arbeid, energie, teeltmiddelen en transport. Daar komen ziektes en extreem weer nog eens bovenop.
2023 laat goed zien hoe kwetsbaar de sector is. El Niño verstoorde de bessenproductie in Latijns-Amerika. Tegelijkertijd kampten sinaasappelgebieden in Brazilië en Florida met citrusgreening en slecht weer. De prijs van geconcentreerd sinaasappelsap ging met 370% omhoog.
Lees ook: Voedselprijzen rijzen de pan uit: kritiek op kabinetsbeleid
Nieuwe koplopers in export
In de ranglijst van grootste fruitexporteurs zijn opvallende verschuivingen. Mexico steeg van plek 7 naar 2, Peru van 13 naar 7. Thailand klom van 14 naar 6, vooral dankzij durians richting China. De VS zakte naar plek 4. Spanje blijft bovenaan. Nederland blijft een belangrijke toegangspoort tot de Europese markt.
Ook de rassen veranderen. Steeds vaker gaat het om gepatenteerde soorten. In Peru en Zuid-Afrika is inmiddels 80% van de tafeldruivenexport zo’n eigen ras, tegen minder dan 20% in 2017. Bananen en avocado’s vormen een uitzondering: daar domineren de klassieke varianten Cavendish en Hass nog altijd.
