Nederland koploper in wereldwijde strijd tegen voedselverspilling
Voedselverspilling. We weten dat het een probleem is, maar de schaal blijft verbazen. Elk jaar verdwijnt wereldwijd ruim een miljard ton voedsel, goed voor 8 tot 10 procent van alle CO₂-uitstoot. Tien landen hebben daarom hun krachten gebundeld in het Food Pact Network, onder leiding van de Britse organisatie WRAP. Nederland doet mee, en niet onopvallend.
Samen Tegen Voedselverspilling als voortrekker
Ons land wordt vertegenwoordigd door Samen Tegen Voedselverspilling (Food Waste Free United). Die organisatie verbindt inmiddels meer dan 230 partijen: van boeren en producenten tot supermarkten, horeca, kennisinstellingen en overheden. Hun gezamenlijke doel? De hoeveelheid verspild voedsel in Nederland halveren voor 2030.
Volgens het Food Pact Network Impact Report 2025 is de daling al goed zichtbaar. Landelijk nam de verspilling tussen 2015 en 2023 met 17 procent af. In de retailsector zelfs met 33 procent tussen 2018 en 2024. En tussen 2020 en 2023 werd ruim 103.000 ton voedsel herverdeeld naar voedselbanken.
Nederlandse kennis gaat de grens over
Wat in Nederland werkt, blijft niet hier. Zo deelde Samen Tegen Voedselverspilling zijn aanpak rond broodverspilling met Mexico, en werkte het samen met Indonesië aan oplossingen in de horecasector. Landen binnen het netwerk gebruiken dezelfde methode: meten, doelen stellen en actie ondernemen. Dat maakt de resultaten vergelijkbaar én de kennis overdraagbaar.
Wereldwijde samenwerking
Het Food Pact Network telt tien leden: Australië, Brazilië, Indonesië, Mexico, Nederland, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika, het Verenigd Koninkrijk en twee initiatieven in de Verenigde Staten. Samen vertegenwoordigen ze 14 procent van de wereldbevolking, 38 procent van het wereldwijde bbp en ongeveer 20 procent van alle voedselverspilling. Meer dan 900 organisaties doen al mee.
Volgens WRAP heeft die samenwerking wereldwijd 220.000 ton minder verspilling opgeleverd, 2,7 miljoen ton voedsel herverdeeld en 680.000 ton CO₂-uitstoot bespaard.
"Als we onze kennis tussen landen benutten, kunnen we vooruitgang echt herhalen, opschalen en versnellen," zegt Sanne Stroosnider van Wageningen University & Research, Samen Tegen Voedselverspilling.
Een duidelijke boodschap, de kennis is er, nu nog de schaal om het verschil te maken.
Lees het rapport: ‘Transforming the food system together’
Samentegenvoedselverspilling.nl
