07-oktober-2022 |
Beste kaaskenners van Nederland bekend

Beste kaaskenners van Nederland bekend

Sjoerd Hiemstra werkzaam bij CONO Kaasmakers wint de Gouden Kaasboor 2022.

Op 26 en 27 september 2022 hebben zo’n 600 kaasprofessionals vanuit de kaasindustrie, -handel, -speciaalzaken en -kennisinstituten gekeken, geroken, gevoeld en geproefd van een speciaal voor hen geselecteerd assortiment Nederlandse kaas. Na de grootste online kaaskeuring ter wereld eerder dit jaar mocht de kaassector eindelijk weer de onderlinge strijd aan. Het aantal deelnemers was hoog en bewijst dat in de kaassector de aandacht voor het vakmanschap onverminderd groot blijft.

Diegenen, die het allerbeste soort, rijpingsstadium, smaak en kwaliteit hebben onderscheiden, zijn in de prijzen gevallen en kunnen zich de beste kaaskenners van Nederland noemen. De winnaar van de Gouden Kaasboor wordt als jurylid afgevaardigd naar internationale kaaswedstrijden in het UK en Spanje.

Het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours werd dit jaar voor de 62e keer georganiseerd en is de enige in zijn soort ter wereld. 

Tijdens een wervelende entertainmentshow op donderdagavond 6 oktober jl. in Hart van Holland te Nijkerk - met optredens van Samantha Steenwijk en Max van den Burg, presentatie door Jessica Mendels en uiteraard na afloop een enorm kaasbuffet met het beste dat Nederland op kaasgebied te bieden - zijn onderstaande winnaars bekend gemaakt.

Gouden Kaasboor 2022
• Sjoerd Hiemstra, CONO Kaasmakers, Middenbeemster, 236 pt.

Gouden Medailles
• Handel Cedric Kuipers, Zijerveld BV, Bodegraven, 233 pt.
• Industrie Marcus Peters, Amalthea BV, Rijen, 235 pt.
• Detailhandel Bas Borninkhof, Ton de Veen Kaas, IJsselstein, 229 pt.

Zilveren Medailles
• Handel Teo Boer, Boer Kaashandel BV, Woerden, 232 pt.
• Industrie Hein van den Borne, Amalthea BV, Rijen, 233 pt.
• Detailhandel Loes de Fouw, Kaashandel Wals V.O.F., Monnickendam, 227 pt.

Bronzen Medailles
• Handel Harmen Bouter, Uniekaas Holland BV, Kaatsheuvel, 231 pt.
• Peter Schakel, Westland Kaas BV, Huizen, 231 pt.
• Wim Robberse, Robberse Kaas BV, Soest, 230 pt.
• Industrie Sybren Sikkes, DOC Kaas BV, Hoogeveen, 232 pt.
• Mathijs Slager, Royal FrieslandCampina, Wageningen, 232 pt.
• Jo Penders, Amalthea BV, Rijen, 232 pt.
• Maarten Bakker, Royal FrieslandCampina, Wageningen, 232 pt.
• Detailhandel Jan van Beek, Van Beek Kaas BV, Veenendaal, 226 pt.
• Lianne Lok, Kaashandel D. Lok, Aarlanderveen, 226 pt.
• Pons Habben Jansen, Habben Jansen Kaashandel, Nieuwerbrug, 226 pt.

Terug naar boven