31-oktober-2025 |
Watergruwel - krentjebrij
Watergruwel is een oud Nederlands toetje op basis van gort, krenten en rozijnen in fris bessensap. Soms wordt er ook kaneel aan toegevoegd. Het bestaat volgens de boeken al sinds 1695. Het wordt voornamelijk gegeten in Noord Nederland. Het is daar ook bekend als krentjebrij. Wanneer er zoete rode wijn aan wordt toegevoegd komt het in Overijssel ook voor onder de namen slierie en krentennat.
De lekkernij is prima te combineren met vla, yoghurt of ijs. Warm of koud. Het is maar wat je lekker vindt. Maar ook als tussendoortje is het een ouderwets lekkere delicatesse.
Meer info op: bessolakrentjebrij.nl