Garnalen

Garnalen

Garnalen

Garnalen zijn kleine kreeftachtigen. De meeste soorten leven in zee. Bij voorkeur op een zandbodem waarin ze zich kunnen ingraven om zich te beschermen. Er zijn talloze soorten garnalen bekend, zowel in tropische, subtropische als koude wateren. Over het algemeen worden garnalen groter naarmate het water waarin ze leven warmer is. Garnalen eten allerlei dierlijke en plantaardige resten. De bij ons bekendste garnaal is de grijze of Noordzeegarnaal (Crangon crangon). Zij leven vooral 's zomers dicht onder de kust. In de winter trekken ze naar dieper water.

Gebruik

• In een garnalen)salade of garnalencocktail.
• Aan spiesjes op de barbecue. 
• In salades.