17-januari-2025 |
Sloppy joe
Een sloppy joe is een sandwich die wordt vervaardigd van runder- of varkensgehakt, uien, tomatensaus of ketchup, worcestersaus en andere kruiden bestaat, ruim gepresenteerd op een hamburgerbroodje. Tegenwoordig wordt er ook wel kippen- of kalkoengehakt gebruikt. Het verschil met een gewone gehaktsandwich is dat er tomatensaus wordt gebruikt.
Het gerecht is in het begin van de 20e eeuw in Amerika ontstaan. Vermoedelijk in Sioux City bedacht door kok Joe. Waardoor de naam ontstond.